Pencampwriaeth Barista'r Byd (WBC) yw'r gystadleuaeth goffi ryngwladol flaenllaw a gynhyrchir yn flynyddol gan Ddigwyddiadau Coffi'r Byd (WCE). Mae'r gystadleuaeth yn canolbwyntio ar hyrwyddo rhagoriaeth mewn coffi, datblygu'r proffesiwn barista, ac ymgysylltu â chynulleidfa fyd-eang gyda digwyddiad pencampwriaeth blynyddol sy'n gwasanaethu fel uchafbwynt digwyddiadau lleol a rhanbarthol ledled y byd.

Bob blwyddyn, mae mwy na 50 o gystadleuwyr pencampwr yn paratoi 4 espresso, 4 diod llaeth, a 4 diod gwreiddiol i safonau llym mewn perfformiad 15 munud wedi'i osod i gerddoriaeth.

Mae Beirniaid Ardystiedig WCE o bob cwr o'r byd yn gwerthuso pob perfformiad ar flas y diodydd a weinir, glendid, creadigrwydd, sgiliau technegol, a chyflwyniad cyffredinol. Mae'r ddiod nodweddiadol boblogaidd yn caniatáu i faristas ymestyn eu dychymyg a thaflodau'r beirniaid i ymgorffori cyfoeth o wybodaeth am goffi mewn mynegiant o'u chwaeth a'u profiadau unigol.

Mae'r 15 cystadleuydd â'r sgôr uchaf o'r rownd gyntaf, ynghyd ag enillydd y cerdyn gwyllt o'r Gystadleuaeth Tîm, yn symud ymlaen i rownd gynderfynol. Mae'r 6 chystadleuydd gorau yn y rownd gynderfynol yn symud ymlaen i'r rownd derfynol, lle mae un enillydd yn cael ei enwi'n Bencampwr Barista'r Byd!