Rydych chi'n treulio misoedd yn dod o hyd i ffa coffi Yirgacheffe o ansawdd uchel o Ethiopia ac yn gweithredu'r proffil rhostio'n berffaith. Mae eich brandio'n edrych yn wych. Eto, dri mis ar ôl cyrraedd y silffoedd, mae cwsmer yn gadael adolygiad dwy seren: "Diflas a hen." Beth aeth o'i le?

Os yw eich pecynnu wedi'i selio'n dynn ac wedi'i fflysio â nitrogen, mae'n debyg mai metrig cudd yw'r troseddwr y mae llawer o rostwyr yn ei anwybyddu:Cyfradd Trosglwyddo Ocsigen (OTR).

At Tonchant, rydym yn cynhyrchu ffilmiau rholio hyblyg a pheiriannau pecynnu cwbl awtomataidd ar gyfer y diwydiant coffi. Rydym yn deall bod amddiffyn ffa wedi'u rhostio yn frwydr gemegol. Dyma ganllaw cryno i ddeall OTR, pam ei fod yn diraddio ffresni coffi yn dawel, a sut i ddewis y deunyddiau rhwystr cywir.

Beth yn union yw OTR?

Ar lefel microsgopig, nid oes dim yn hollol solet. Hyd yn oed os yw bag plastig yn dal dŵr heb ollwng, bydd moleciwlau nwy fel ocsigen yn mynd trwy'r deunydd yn araf dros amser.

OTRyn mesur yn union faint o ocsigen sy'n treiddio ardal benodol o ddeunydd pecynnu o fewnCyfnod o 24 awr.

• OTR uchel:Mae ocsigen yn mynd yn hawdd drwy'r deunydd (e.e., papur kraft safonol neu blastig tryloyw sylfaenol).

• OTR isel:Mae'r deunydd yn gweithredu fel rhwystr llym, gan rwystro bron pob ocsigen (e.e., ffoil alwminiwm).

Pam Mae Bagiau Coffi Diferu yn Agored Iawn?

Mae gan ffa coffi cyfan amddiffyniad naturiol, gan fod eu strwythur mewnol yn amddiffyn yr olewau y tu mewn. Fodd bynnag, mae malu ffa ar gyfer bag coffi un diferyn yn cynyddu'r arwynebedd yn esbonyddol.

Ar ôl dod i gysylltiad ag ocsigen, gall malurion coffi golli hyd at60%o'u cyfansoddion aromatig anweddol o fewn15 munud.

Os oes gan eich pecynnu allanol OTR uchel, bydd ocsigen yn treiddio'n barhaus i'r bag ar y silff. Mae'r amlygiad hwn yn achosi i'r brasterau a'r olewau darfodus yn y coffi droi'n sur yn gyflym.

Y Trap Fflysio Nitrogen

Mae llawer o rostwyr yn buddsoddi'n helaeth mewn technoleg fflysio nitrogen. Maent yn chwistrellu nitrogen yn ystod y broses selio i wthio lefelau ocsigen gweddilliol islaw1%Fodd bynnag, os oes gan eich ffilm rholio OTR uchel, mae'r ymdrech hon yn wastraff.

Dim ond ateb dros dro yw fflysio bagiau plastig rhwystr isel â nitrogen. Mae'r nitrogen yn dianc yn y pen draw, gan ganiatáu i aer y tu allan fynd i mewn eto. O fewn ychydig wythnosau, mae manteision fflysio nitrogen yn cael eu colli'n llwyr.

Er mwyn cyflawni oes silff o12 i 18 mis, rhaid paru fflysio nitrogen â ffilm rholio rhwystr uchel.

Dewis y Deunydd Rhwystr Cywir ar gyfer Eich Ffilm Rholio

Pan fyddwch chi'n caffael ffilm rholio oTonchantar gyfer eich peiriannau pecynnu awtomataidd, rydym yn peiriannu'r haenau cyfansawdd i reoli OTR yn seiliedig ar eich oes silff darged.

Dyma gymhariaeth o ddeunyddiau rhwystr cyffredin:

• Ffoil Alwminiwm Pur (AL) – Y Safon Aur

  • OTR:Bron yn sero.

  • Gorau Ar Gyfer:Bagiau coffi diferu premiwm, allforion pellter hir, neu gynhyrchion sydd angen18 misoes silff. Mae'r deunydd hwn yn cynnig yr amddiffyniad mwyaf posibl yn erbyn ocsigen, lleithder a golau UV.

• PET Metelaidd (VMPET) – Y Safon Gost-Effeithiol

  • OTR:Isel iawn.

  • Gorau Ar Gyfer:Coffi manwerthu wedi'i fwriadu i'w fwyta o fewn6 i 9 misMae VMPET yn ffilm blastig wedi'i gorchuddio â haen ultra-denau o alwminiwm. Mae'n darparu priodweddau rhwystr ocsigen rhagorol am gost is a phwysau ysgafnach nag alwminiwm pur.

• Haenau EVOH / ALOx – Yr Arloeswyr Cynaliadwy

  • OTR:Isel.

  • Gorau Ar Gyfer:Brandiau sy'n trawsnewid i100% ailgylchadwy, pecynnu mono-ddeunydd lle na ellir defnyddio alwminiwm.Tonchantyn defnyddio haenau tryloyw uwch fel EVOH i ddarparu rhwystrau ocsigen uchel wrth gydymffurfio â rheoliadau plastig amgylcheddol modern.

Y Cam Olaf: Uniondeb y Sêl

Gallwch fuddsoddi yn ffoil alwminiwm drutaf y byd, dim OTR, ond os yw'ch peiriant pecynnu yn gadael micro-sianeli yn y sêl, bydd ocsigen yn dal i ruthro i mewn.

Dyma pam mae integreiddio peiriannau yn hanfodol. Mae synergedd gwirioneddol yn digwydd pan fyddwch chi'n rhedegFfilm rholio TonchantarPeiriant pecynnu awtomataidd Tonchant.

Mae ein genau selio gwres a'n systemau selio uwchsonig wedi'u calibro'n fanwl gywir i bwynt toddi penodol y ffilm rhwystr, gan sicrhau sêl aerglos ar gyfer pob bag sengl.

Peidiwch â gadael i ocsigen ddifetha eich rhost

Pecynnu yw'r rhwystr olaf rhwng eich gwaith caled a dirywiad amgylcheddol. Nid manylyn technegol yn unig yw deall eich OTR—mae'n hanfodol i gynnal ansawdd ac enw da eich brand.

Os yw eich bagiau coffi yn colli eu harogl yn rhy gyflym, mae'n bryd uwchraddio eich deunyddiau rhwystr.Tonchantheddiw i ofyn am Daflen Ddata Technegol (TDS) ar gyfer ein ffilmiau rholio rhwystr uchel. Byddwn yn eich helpu i benderfynu ar yr OTR gorau posibl ar gyfer eich cynhyrchion coffi penodol.